En Costa Rica, desde el año 2015, el Ministerio de Salud, como ente rector en materia de salud pública, oficializó mediante el Decreto Ejecutivo N.° 39117-S la Norma Nacional para el uso de las gráficas antropométricas en la valoración nutricional de la población de 0 a 19 años. Estas gráficas forman parte del expediente de las niñas y niños atendidos en las diferentes modalidades de atención en CEN-CINAI y constituyen una herramienta fundamental para el seguimiento de su crecimiento y estado nutricional.

Además, la institución utiliza las gráficas antropométricas para la valoración nutricional de niñas y niños con necesidades especiales en su crecimiento, que se presentan de manera diferenciada según el sexo, el grupo de edad y la condición específica de crecimiento o desarrollo.